饱和程度

需要准备

      1.  两只玻璃杯

       2. 一把勺子

      3.  白砂糖

      4.  冷水和热水

如何操作

      1.  在其中一只玻璃杯中倒入半杯冷水。

      2.  一边搅拌，一边数一数一共有多少勺糖能够消失在水中。当即使经过搅拌也还能看到糖沉在水底的时候，就停止放糖。

      3.  在第二只玻璃杯中倒入半杯热水。

      4.  数一数这杯水一共能溶解多少勺糖。

会发生什么？

      热水比冷水能溶解更多的糖 。

为什么？

      水不能溶解更多的糖时，意味着溶液饱和了。但如果热量更多，水分子就能接受数量更多的糖分子，这种情况下得到的溶液就叫过饱和溶液。这时如果溶液冷却下来，被过量溶解的糖就会再次出现在水底。