上升的水

需要准备

     1.  一根有叶子的芹菜叶长度约为20厘米

     2.  一只玻璃罐

     3.  水

     4.  蓝色或红色的墨水

如何操作

     1.  将水倒入玻璃罐中，滴入几滴墨水使它看起来有颜色。

     2.  将芹菜浸入染了色的水中，然后把它们一起放置在较热的环境中。

会发生什么？

     几个小时后，芹菜的茎和叶都染上了墨水的颜色。

为什么？

     如果把芹菜茎切开，你就会观察到：其实芹菜的叶脉是一根根小管，有颜色的水通过小管一直上升到叶子里。实际上，在十分狭窄的管道中，水就像是被牵引着一样向上攀爬，这就是毛细现象。也正是因为毛细现象，植物得以通过根部从土壤中吸收水分并最终将水运输到叶片中。

     用同样的方法，你还可以试着让一些白花变得绚丽多彩。